یکشنبه ۱۹ اردیبهشت ۰۰ | ۱۵:۰۳ ۲۳۰ بازديد

آشنایی بیشتر با انواع عسل کردستان:

عسل درمانی و تنه درختی وعسل صخره : این نوع عسل به صورت کاملا طبیعی تولید شده ودرصخره ها و درختان توسط خود زنبور ت وحشیولید و بصورت کاملاً اتفاقی بوسیله مردم بومی پیدا میشود و به فروش میرسد.

عسل وحشی مومداربا موم ابریشم :

این عسل به عنوان غول عسلهای جهان نامبرده شده ودر اندازه محدود در کوهستانهای کردستان تولید میشود اما اطلاعات کمی در رابطه با تولید آن وجود دارد بومیان این عسل را تولید کرده و برای درمان بیماریهایی از قبیل سرطان و انواع پیوندها و دیابت و ضعفهای حافظه و جسمی و همچنین آلزایمر از آن استفاده میکنند.
عسل کوزه ای : عسل کوزه ای نوع قدیمی و سنتی عسل کردستان است که بجای سبد از کوزه گلی و سفالی برای تولید آن استفاده میشود به این صورت که دو کوزه شبیه گلدان ولی دراز را داخل هم قرار داده و یک سمت آن برای تخم ریزی زنبور و طرف دیگرش برای تولید عسل است و در سایز کوچک و بزرگ عرضه و خصوصیات آن مانند عسل خودبافت بوده فقط محل تولید آن متفاوت بوده ودرکوزه میباشد.

عسل مومدار خودبافت یا سبدی :

این عسل تقریباً شبیه عسل درمانی وحشی بوده اما برخلاف تنه درخت و صخره داخل سبد چوبی یا لوله ای که از درخت بید ساخته شده تولید میشود این سبدها امکان بازدید برای زنبورداران را فراهم اورده و دو نکته مثبت دارد یکی امکان شناسایی بیماری ودرمان زنبوران و دیگری چون بصورت خود بافت تولید شده هیچ گونه موم بازیافتی ومواد مضر شیمیایی درآن وارد نمیشود.
عسل کوهستانی بدون موم : این نوع عسل پس از برداشت به وسیله دستگاه از موم جدا شده و در اندازه های مختلف بسته بندی میشود و بخاطر وجود کوهستان های سرسبز و تراکم گیاهی بالا این نوع عسل را از گیاهان وحشی چون گون، آویشن، سماق، پونه، قنقال و… گرفته و دارای اصالت و خاصیت دارویی می باشد و همیشه طرفداران زیادی دارد.

عسل مومدار کندو مربعی یا عسل مومدار برگه دار :

این عسل در همان ظرفهای مربعی که در بیشتر زنبورداریها وجود دارد و بطور حتم هرکدام از ما حداقل یکبار به چشممان خورده این نوع تولید بصورت مدرن نامگذاری شده و با اینکه امکان بازدید کندوها وجود دارد و امکان پیشگیری و درمان مشکلات زنبورها است اما یک مشکل دارد و آن هم استفاده از موم خودبافت بجای موم اصلی که توسط زنبور تولید می شود. در این روش موم تولید نمیشود وفقط عمل عسل سازی انجام میشود و چون قیمت موم گران است گاهی از موم های بازیافتی استفاده شده و آفات و سموم سلامت انسان و زنبور را تهدید میکند و زیاد به مصرف آن تأکید نمیشود.

با توجه به مطالب گفته شده و شناخت انواع عسل کردستان می توانیم عسل مورد نیاز را شناسایی و انتخاب برایمان آسانتر میشود، البته انتخاب مزه ونوع عسل کاملا سلیقه ای است و لازم به امتحان است چون تولیدکننده های استانی محصولات خود را بهترین میدانند ولی از طرف دیگر هر شهری ظرفیت تولید همه نوع عسل را ندارد وگاهی یک نوع خاصی بیشترین تولید را در یک استان دارد. ازینرو سؤال درباره یک شهر بعنوان بهترین تولید کننده سؤال درستی نمی باشد و از شمال تا جنوب شرق تا غرب دارای استانها و اقلیم متفاوت بوده و در بیشتر استانها عسل تولید میشود.

در عسلت با من، ما مرغوبترین و با کیفیت ترین عسلها را برای شما جمع آوری میکنیم تا دستیابی به عسل های خوب کشورمان، این طلای شفابخش طبیعت برای همه هموطنان عزیزمان براحتی صورت گیرد.

عسل وحشی موم دار موم ابریشمی :

این نوع عسل طبیعی کردستان غول و ارباب تمام عسل های جهان است که به صورت بسیار محدود در طبیعت کوهستان های کردستان تولید می شود .

اطلاعات زیادی در مورد این عسل و زنبور آن به صورت علمی در دسترس نیست اما هزاران سال است که بومیان منطقه کردستان این عسل های وحشی را پیدا می کنند و فقط و فقط برای دارو و درمان بیماران صعب العلاج از آن استفاده می کنند قدرت درمانی عسل موم ابریشمی بسیار عجیب است به گونه ای که برای درمان تمام بیماری ها مانند سرطان و انواع پیوند ها و دیابت و ضعف بدنی و آلزایمر و ضعف حافظه و.. استفاده می شود و بیماران هم نتایج بسیار روشنی را از آن دریافت کرده اند.

داستان عسل موم ابریشمی از این قرار است که یک نوع زنبور توسی رنگ بسیار وحشی ( به گونه ای که روی لباس نیش میزند) و غیر قابل اهلی شدن در داخل صخره ها و درختان و حتی زیر زمین , در زیر زمین تونلهایی را درست می کند و در آن به تولید عسل می پردازد

این زنبور وحشی بیشتر به صورت انفرادی یا 7 الی 10 تا با هم زندگی می کنند هیچ گونه ملکه ای ندارند در فصل پاییز با شروع فصل سرما می میمیرند و فقط یک عدد تخم صفت و سخت از آن ها باقی می مانند و تا فصل بهار در همین حالت باقی می مانند با ورود فصل بهار یا گرما دوباره از این تخم مجددا متولد می شوند و شروع به فعالیت می کنند بومیان منطقه کردستان عمر این نوع زنبور های وحشی را 7 سال بیان کرده اند این زنبور خیلی بد اخلاق است و فقط در مناطقی بسیار صعب العبور و کوهستانی پیدا می شوند لذا پیدا کردن آن ها بسیار سخت و خطرناک است .

شکل عسل موم ابریشمی مثل شکل عسل زنبور عسل معمولی نیست به گونه ای که عسل موم دار زنبور عسل معمولی در هر دو طرف موم دارای حجره های شش گوش می باشد اما در عسل موم دار موم ابریشمی فقط یک طرف دارای خانه های شش گوش هستند و طرف دیگر آن کاملا صاف است

عسل موم ابریشمی بسیار سبک است و موم های آن درکل موم نیستند بلکه ابریشمی نازک هستند که در داخل این ابریشم دانه های عسلی گرد مانندی به رنگ سیاه و قهوه ای و قرمز یاقوتی رنگ وجود دارد

عسل موم ابریشمی به دلیل اینکه خیلی کمیاب هستند به صورت کاملا سفارشی تهیه می شوند دوستانی که می خواهند این دارویی ارزشمند را برای خود یا خانواده یا بیمار خاصی تهیه کنند با ما تماس بگیرند و میزانی که نیاز دارند را رزو کنند.

4 عسل طبیعی و درمانی کردستان از نوع بدون موم مربوط به گیاهان گون و آویشن و سماق و….. با منشا کوهستانی :
این نوع عسل های پس از برداشت , عسل خالص را با دستگاه استراکتور از موم آن جدا می کنند و به صورت بسته بندی های یک کیلیویی و نیم کیلیویی آماده می کنند و وارد پروسه عرضه و فروش خواهد شد در عسل طبیعی کردستان به دلیل وجود کوهستان های مرتفع و وجود تراکم و تنوع بسیار زیادی از گیاهان وحشی چون گون و آویشن و سماق و پونه و قنقال و…. موجب شده که عسل های اصیل ترو دارویی تری با طعم و رایحه بسیار دلنشین تری نسبت به سایر مناطق ایران تولید شود که موجب جلب رضایت حجم وسیعی از مشتریان به خصوص افرادی که عسل خور ماهری هستند شده است که پیگیری پس از مصرفی که عسل طبیعی گراوان به صورت مستقیم از مشتریانش انجام داده است به چنین نتایج رضایت بخشی درباره عسل طبیعی کردستان دست پیدا کرده است و این نتایج خوب ما را مصمم کرد که با ایمان بیشتری به مردم ایران زمین خدمت کنیم .
5 – عسل موم دار کندو های مربعی شکل و یا عسل موم دار برگه دار:

همه شما عزیزان کندو های مربعی شکل را در زنبورستان ها یا همراه زنبوردار ها دیده اید این نوع زنبورداری که با آن زنبورداری مدرن با کندو لانگستروت گفته می شود تقریبا در تمام ایران این زنبورداری وجود دارد این کندو ها محیط مناسبی را برای زنبور ها به وجود اورده اند و هم امکان بازدید زنبوردار را از کلنی جهت رفع مشکلات و بیماری ها به وجود اورده است که باعث مواظبت بیشتر زنبوردار از زنبورهایش می شود, تنها مشکلی که این نوع کندو یا روش زنبورداری دارد این است که زنبوردار اجازه نمی دهد زنبور عسل موم خود را به صورت خودبافت درست کند بلکه زنبوردار با اضافه کردن یک ورق نازکی از موم که اصطلاحا به آن برگه موم گفته می شود مانع از ترشح موم توسط زنبور عسل می شوند علت این کار هم این است که زنبور عسل برای تولید یک کیلو موم باید 10 کیلو عسل مصرف کند ولی زنبوردار با دادن موم به صورت برگه مانع مصرف عسل توسط زنبور

عسل می شود و زنبور هم با مشاهده موم دیگر موم ترشح نمی کند و می رود دنبال عسل سازی و باعث تولید بیشتر عسل در داخل کندو می شود و تمام
اما مشکل اینکه این موم که زنبوردار به زنبور عسل می دهد پاکیزه نیست و بازیافتی است و ( گاهی اوقات به دلیل گران بودن موم از پارافین به جای برگه موم استفاده میکنند که بسیار خطرناک هستن ) لذا منبع غنی از سموم و آفات کش ها و اثرات بد زندگی حشرات و موشها و…. است که سلامت زنبور عسل و انسان را تهدید می کند البته زنبور در درجه اول با مشاهده این پلیدی ها یک لایه نازک موم و بره موم را روی این برگه موم می زند و خود و عسل و ملکه و نوزاد ها را از گزند آن محفوظ می کند و دردسر و ضرر اصلی فقط برای مصرف کننده عسل باقی می ماند که لذا توصیه می شود که هیچ وقت عسل مومدار برگه دار چه عسل مناطق کردستان باشد چه هرجای دیگر ایران را مصرف نکنید اگر هم علاقه به مصرف عسل موم دار دارید فقط و فقط عسل مومدار خودبافت را مصرف کنید که از این خطرات محفوظ است و بسیار پاک و سلامت و می توانید به عنوان دارو و حفظ بیشتر سلامتیتان از ان استفاده کنید .

منبع : https://aranasal.com/